Kelompok kami bernama Tim Biru yang beranggotakan lima orang, yakni Ambar Cahyaningrum, Daffa Aqiila Surri, Marshanda Tiffany Fernanda, M. Aqil Alfattah, dan Reksi Agus Setiyawan.
Pada prodi Pendidikan Teknik Bangunan Universitas Sebelas Maret mahasiswa semester 4 mendapatkan mata kuliah CAD Construction Drawing (Program CAD 2D). Mata kuliah tersebut diampu oleh Ibu Lilis Trianingsih, S.Pd., M.Pd. Projek pada mata kuliah ini adalah mendesain shop drawing 2D, di mana semua mahasiswa akan bekerja sama secara tim untuk menyelesaikan sebuah projek shop drawing milik klien masing-masing tim.
Projek kali ini adalah mendesain shop drawing 2D coffee shop dari seorang klien, Abhiseka Ginola. Dalam perencanaan, coffee shop tersebut akan dibangun di tanah seluas 1,3 hektar yang terletak di Jl. Mampang Prapatan VIII, RT.3/RW.2, Tegal Parang, Kec. Mampang Prapatan, Kota Jakarta Selatan, DKI Jakarta.
Dasar aturan projek ini mengacu Perda prov. DKI Jakarta nomor 1 tahun 2014 tentang Rencana Detail Tata Ruang dan Peraturan Zonasi. Dalam Perda tersebut terkandung aturan mengenai intensitas pemanfaatan ruang tiap kecamatan yang ada di DKI Jakarta berdasarkan kategori blok, subblok, zona, dan subzona.
Daerah perencanaan coffee shop terletak di Kec. Mampang Prapatan, termasuk kategori blok 01, subblok 023-024, zona perumahan KBD sedang-tinggi, dan sub zona R.5. Menurut Perda, lokasi tersebut memiliki nilai-nilai koefisien sebagai berikut.
Koefisien Dasar Bangunan atau KDB sebesar 60%;
Koefisien Lantai Bangunan atau KLB sebesar 1,20;
Ketingian Bangunan atau KB sebesar 2 lantai;
Koefisien Dasar Hijau atau KDH sebesar 20%; dan
Garis Sempadan Bangunan atau GSB sebesar setengah kali lebar rencana jalan.
Berdasarkan nilai-nilai koefisien intensitas pemanfaatan ruang daerah yang telah dipaparkan, dilakukan perhitungan terhadap luas lahan lokasi perencanaan. Dengan luas lahan 1,3 hektar atau 1.300 meter persegi, diperoleh besaran luas sebagai berikut.
KDB sebesar 780 meter persegi,
KLB sebesar 1.560 meter persegi,
KDH sebesar 260 meter persegi, dan
GSB sebesar 2,25 meter.
Rencana denah bangunan coffee shop didesain berbentuk persegi panjang seluas 399 meter persegi, dengan ukuran panjang 21 meter dan lebar 19 meter. Artinya, digunakan nilai KDB sebesar 399 meter persegi. Ketinggian bangunan direncanakan 1 lantai dengan luas KLB sama dengan luas KDB. Sedangkan, nilai KDH seluas 901 meter persegi. Dan GSB sejauh 2,5 meter dari tepi jalan. Dengan demikian, seluruh perencanaan intensitas pemanfaatan ruang coffee shop yang telah dihitung dan ditetapkan sudah sesuai mengacu Perda Prov. DKI Jakarta nomor 1 tahun 2014.
Coffee shop didesain memiliki entrace atau pintu masuk di selatan, open kitchen, counter, dapur kotor, storage, dinning area, toilet customer dan staff, serta ruang khusus staff. Dengan luas 399 meter persegi, penataan ruang akan terkesan luas sehingga akan terasa lebih leluasa. Coffee shop direncakan memiliki lahan parkir terbuka beserta taman penghijauan yang luas pada daerah KDH.
Dalam perencanaan coffee shop, pemilihan konsep penting mengingat akan menjadi acuan mendesain tata ruang interior. Coffee shop ini mengusung konsep minimalis industrialis yang masih tren di masa kini. Gaya industrialis diterapkan dengan kesan minimalis supaya tidak terlalu nampak terlalu padat. Dengan penataan ruang open space, tentunya konsep ini akan tepat dan membuat suasana lapang dan nyaman bagi pelanggan.
Keren sekali team biru, semoga segera terealisasikan dan lancar dalaam pengerjaannya
Walaupun di Jakarta sudah banyak berkembang coffee shop tapi tidak menyurutkan semangat tim blue untuk membangun coffee shop yg tentunya mempunyai ciri khas tersendiri. Semangat
konsepnya keren dengan tetap mempertimbangkan kenyamanan bagi pelanggan. Semangat terus tim biruuu
Sangat menginspirasi sekali tim blue.. semoga proyek ini dapat terealisasi dengan baik dan lancar ya guys…
Lov bangetttt
konsep yang dipilih bagus, konsep minimalis industrialis yang menekankan pada ruang dan kesan adem yang bikin betah. semangat tim biruu. kerenn!!
Konsepnya bagus banget!! Bikin ruang di dalam nampak jadi lebih luas dengan kesan minimalisnya. Gak sabar nunggu proyeknya jadi tim biyuuu🤩
waaah keren tim biru, pasti nanti kedainya kalo udah terrealisasikan jadi incaran anak muda banget… mantap banget cari peluaangnya.. sukses dan lancar terus buat projectnya ya tim biru
konsep yang diambil sangat sejalan dengan tujuan dari projek yg dilakukan tim biru, sukses buat projeknya tim biru! kalian keren!
It’s amazing! Harapannya semoga coffee shop yang direncanakan oleh tim biru akan menjadi coffe shop yang terkenal nantinya. Apalagi di dalamnya luas, bakal jadi coffee shop yg diinginkan kawula muda nih. Kenyamanan memang sangat diperhatikan di sini.
konsepnya sangat menarik. semoga coffe shop ini dapat terealisasikan dan bisa menjadi salah satu tempat ngopi kekinian untuk warga jaksel. semangatt terus kelompok biru
Coffee shop yang cocok untuk refreshing sejenak dari kegiatan sehari-hari,dengan tema minimalis dan industrial pasti akan menambah kesan kekinian,semangat terus team blue,semoga terlaksana dengan baik yaaa
Coffe shop yang open kitchen pasti sangat menarik dan tentunya keren banget. Selain itu, dengan konsep minimalis industrialis yang diusung, saya yakin pasti proyek ini akan sukses dan menarik minat banyak pengunjung. Dijaga terus semangatnya Tim Biru, do the best, goodluck kalian semua🤗🤗
pemilihan lokasi yang berani, karena Kemang merupakan salah satu tempat paling ramai akan pengunjung di Jakarta. semangat untuk team blue semoga dipermudahkan dalam meraih kesuksesannya aamiin
Dengan konsep yang ada, memang bagus untuk di terapkan dalam bangunan ini, perlu di perhatikan dalam dapur terbuka yaitu pembuangan udara panas dan juga bau dari masakan, kalau kurang baguus aka mengganggu klien yang akan stay/berkunjung lama
keren banget konsep cafe di lahan terbuka yang luas. bakalan nyaman banget klo kesini
Informasi yang disampaikan sangat lengkap. Keren bgtt team blue membuat konsep yg sedemikian rupa, demi mengutamakan kenyamanan pelangan. Semangattt team blue
konsep industrialis minimalis serta ruang terbuka sangat bagus diusung di kota besar karena tidak terkesan pengap dan sumpek serta memaksimalkan kenyamanan customer, konsep yang bagus, semangat timbiruu!!